fa پیشرفت نانوتکنولوژی در جهت بهبود قابلیت نگهداری جیره‌های حیاتی و عملیاتی گزارش کوتاه Brief Report <table cellpadding="0" cellspacing="0" hspace="0" vspace="0" width="453"> <tbody> <tr> <td style="padding: 0cm; vertical-align: top; text-align: justify;"><span style="font-family:b yagut;">فرایند بسته بندی مرحله‌ای ضروری برای حفظ خصوصیات ارگانولپتیک، تغذیه</span><span style="font-family:b yagut;">‌</span><span style="font-family:b yagut;">ای و بهداشتی موادغذایی از زمان تولید تا مصرف است. تجمع انواع مواد غیرقابل تجزیه به خصوص بقایای انواع مختلف مواد بسته بندی در طبیعت سبب شده که در سال‌های اخیر استفاده از پلیمرهای زیست تخریب پذیر به شدت مورد توجه قرارگیرد</span><span style="font-family:b yagut;">؛</span><span style="font-family:b yagut;"> همچنین اهمیت علمی نانوکامپوزیت</span><span style="font-family:b yagut;">‌</span><span style="font-family:b yagut;">ها به دلیل خواص بهبود یافته آنها در حال افزایش است. نانو کامپوزیت‌های پایه پلیمری به دلیل مزایایی چون خواص پیشرفته مکانیکی، حرارتی، ویژگی‌های نفوذ ناپذیری، مقاومت در برابر خوردگی و کم هزینه بودن به طور گسترده در فناوری‌های مدرن استفاده می‌شوند. در تحقیق حاضر، مروری بر انواع ترکیبات بسته‌بندی و نانوفیلرهای کاربردی که نسل جدیدی از بسته‌بندی مواد غذایی آماده مصرف هستند، به منظور بهره مندی از ویژگی‌های این سیستم در حفظ کیفیت جیره‌های غذایی فردی که امری اجتناب ناپذیر است</span><span style="font-family:b yagut;">،</span><span style="font-family:b yagut;"> پرداختیم.</span><br> &nbsp;</td> </tr> </tbody> </table> <div style="clear:both;"></div> <p class="a">The packaging process is an essential in maintaining organoleptic, nutritional and sanitary properties of foods from production to consumption. The accumulation of materials which cannot be separated, especially the remains of various types of packaging materials in nature, has led to the use of biodegradable polymers in recent years, and the scientific significance of nanocomposites which increase due to their improved properties. polymer based nanocomposites are extensively used in modern technologies due to the advantages of advanced mechanical properties, thermal properties, impermeability properties, corrosion resistance and low cost. In the current study, we review the types of packaging compounds and applied nanofilters that are new generation of ready-to-eat food packaging in order to take advantage of the features of this system to maintain the quality of individual diets that are inevitable.<!--stripped--><!--stripped--></p> <br> &nbsp; نانوتکنولوژی, نانوکامپوزیت, بسته‌بندی مواد غذایی Nanotechnology, Nanocomposites, Food Packagingg 55 67 http://ebnesina.ajaums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-500-1&slc_lang=fa&sid=1 S Talebzadeh سیما طالب زاده s.talebzadeh@ymail.com 10031947532846005944 10031947532846005944 No faculty of food science and technology, Islamic Azad University, Science and Research Branch, Tehran دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی A Sharifan انوشه شریفان a.sharifan.s.t@gmail.com 10031947532846005943 10031947532846005943 Yes faculty of food science and technology, Islamic Azad University, Science and Research Branch, Tehran تهران، ایران، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی