دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، گروه تغذیه جامعه، تهران، ایران ، s_shabbidar@tums.ac.ir
چکیده: (2450 مشاهده)
مقدمه: یکی از بحرانها و معضلات اساسی در کلان شهر تهران، قرار گرفتن در معرض ذرات معلق آلاینده هوا است. مطالعات مختلف تأثیر ذرات معلق آلاینده هوا را بهصورت افزایش مشکلات قلبی- عروقی و تنش اکسیداتیو نشان دادهاند، لذا هدف از این مطالعه بررسی ارتباط ذرات معلق کمتر از 5/2 و 10 میکرون و ظرفیت تام آنتی اکسیدان رژیم غذایی با قند خون ناشتا، چربیهای سرم و فشارخون در سالخوردگان ساکن شهر تهران بوده است.
روش بررسی: در مطالعه حاضر 226 نفر سالخورده در سال 1394 مورد بررسی قرار گرفتند. اطلاعات جمعیت شناختی و پرسشنامه بسامد خوراک از افراد واجد شرایط جمعآوری شد. ظرفیت تام آنتی اکسیدانی رژیم غذایی محاسبه شد و آزمایشهای بیوشیمیایی شامل قند خون ناشتا و چربیهای سرم انجام گرفت. غلظت ذرات معلق از سازمانهای مربوطه در استان تهران دریافت شد. از آزمون آماری آنالیز واریانس جهت تجزیه و تحلیل آماری استفاده شد.
یافتهها: بین میانگین فشارخون سیستولیک دو گروه از افرادی که در سهک اول و دوم 5/2PM (044/0p=) و 10PM (026/0p=) قرار داشتند، تفاوت معناداری وجود داشت. بین افرادی که در سهک اول و دوم همچنین سهک دوم و سوم 10PM قرار داشتند نیز اختلاف معناداری با فشارخون دیاستولیک مشاهده شد (002/0p=)؛ اما ارتباط معناداری بین ذرات معلق و دریافت آنتیاکسیدانهای رژیم غذایی با سایر زیست نشانگرهای متابولیک مشاهده نشد.
بحث و نتیجهگیری: تحقیق حاضر نشان داد که مواجهه سالمندان با ذرات معلق کمتر از 5/2 میکرون سبب افزایش فشارخون آنان خواهد شد.
siahvash F, shabbidar S, yekaninejad M. The relationship of particulate matter (PM2.5 and PM10) and total dietary antioxidant intake with metabolic biomarkers in the elderly living in Tehran city. EBNESINA 2019; 21 (2) :25-31 URL: http://ebnesina.ajaums.ac.ir/article-1-680-fa.html
سیاه وش فائزه، شب بیدار سکینه، یکانی نژاد میر سعید. بررسی ارتباط ذرات معلق (5/2 PMو10PM) و دریافت آنتیاکسیدان غذایی با زیستنشانگرهای متابولیک در سالمندان ساکن شهر تهران. ابن سينا. 1398; 21 (2) :25-31